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地方特色小吃

沙县小吃培训
日期:2016/8/3 17:12:00 

沙县小吃源远流长,历史悠久,起源自古代夏商周、晋、宋中原黄河流域华夏民族-汉族食文化,在民间具有浓厚的历史文化基础,


一 财富其中发展上千户以上的城市就有本省的福州、厦门泉州,以及省外的广州深圳汕头珠海上海南京杭州海南长沙武汉等城市,并向江苏广西江西、云南、北京等省市拓展,倍受各地消费者赞誉,“沙县小吃”被誉为中国餐饮业的一朵,并成为福建省餐饮业向外发展的



二 正宗沙县小吃培训内容

 第一阶段

 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

 第二阶段

 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

 第三阶段

 自我实践:1.自己备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,操作流程。

 第四阶段

 学成归来,成品展示:学员成果展示,敲定开店方案。

三 正宗沙县小吃---,调味可随食用者的习惯增减,这也是沙县小吃新鲜可口的要原因之一。

以叫人长见识。严格地说,没有这些情调,没有这种氛围。就体现不出真正的沙县小吃的文化内涵。

四 技术支持—枫味源特色小吃培训

1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.技术升级学员信息数据管理技术支持

无数学员学的沙县小吃技术,成功开店。

       

    

 

     

 

     

 

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