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早餐面点

土家酱香饼培训
日期:2016/7/12 14:34:10 

     香得出奇,甜的滋味,街坊生活的爱---酱香饼


一 ---酱香饼

    酱香饼也叫香酱饼,是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的的香酱饼大众口味食品。

   枫味源培训大礼包:一同教会你香辣酱技术,麻辣酱技术,调味酱技术,香甜酱技术,鱼香酱技术等技术
    

二 枫味源酱香饼培训内容  

 

 第一阶段 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富
 第二阶段 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
 第三阶段 自我实践:1.自己备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,操作流程。
 第四阶段 学成归来,成品展示:学员成果展示,敲定开店方案。


三--酱香饼

1.酱香饼,脆的流口水 回头客。
2.酱香饼色泽鲜艳,不论寒冬,酷暑都给人一种温暖的情怀,让游客停顿小憩,让女朋友更温馨。
3.酱香饼,食物保持纯朴与自然,讲究原形、原汁、原味,富有健康元素,令人在享受美味的同时,还能有。
4.酱香饼名,名气美,大众点评网,天天美食网,美食网都有游客,食客的精彩点评,你要来半斤吗?


四 技术支持—枫味源特色小吃培训
 

专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.免费技术升级,的学员信息数据管理技术支持.

酱香饼利润分析

50斤面粉,做出46张饼为例: 

按市场价5元/斤销售,每张饼2斤,10元/张,可销售460元,减去用料成本(50斤面粉62元+色拉油8斤39元+芝麻200克3.6元+香葱2斤7元+酱料2斤15元+用电15度10.5元+包装袋75个6元,总计143.1元),平均每张饼成本为3.11元,合计利润316.9元。


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